Печеночный паштет в тарталетках
Понравился 1 повару
Просмотрен 7788 раз
Паштет нежный и сочный, приготовлен из говяжьей печени и овощей. Подать можно в небольших тарталетках, дополнив кусочком сливочного масла. Такую закуску можно подать к праздничному столу.
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Тарталетка 1 упаковка
- Сливочное масло 40 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. Печень нарезаем кусками кладем в сковороду. Добавляем лук и морковь. Обжариваем несколько минут на сильном огне. Добавляем соль и перец.
Шаг 2 из 6
Далее, на маленьком огне под крышкой готовим около 25 минут. Для аромата добавляем чеснок и лавровый лист.
Шаг 3 из 6
Когда овощи и печень готовы, убираем сковороду с огня, лавровый лист удаляем. Пропускаем печень с овощами через мясорубку.
Шаг 4 из 6
Тарталетки наполняем паштетом.
Шаг 5 из 6
Сверху кладем кусочек масла, зелень и ягоды. У меня калина, но можно добавить клюкву или красную смородину.
Готово!
Печеночный паштет в тарталетках готов. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Паштет - это очень вкусно!
13 января 2019 00:04
Ответить
Спасибо, Тома. Домашние любят, периодически готовлю.
13 января 2019 00:07
Ответить
Печеночный паштет
Делюсь с вами еще одним вариантом вкусного и нежного паштета. Он пол ...
24.10.2015, 18:37
Navely
Слоёный салат из печени и шампиньонов
Рецепты салатов из печени часто используют говяжью печень, я предла ...
08.12.2018, 11:38
Marina30
Закусочные блинчики из печени
Делюсь рецептом закусочных блинчиков приготовленных из печени с начи ...
19.05.2021, 09:05
the_dream
Печень индейки в сметане
Нежная печень индейки в сметане хорошо подойдет на ужин. На гарнир - ...
29.09.2013, 17:53
tanana
Индюшиная печень жареная в белковом кляре
Вкусная и ароматная индюшиная печень жареная в белковом кляре. Добав ...
25.04.2021, 06:23
the_dream
Печеночный тортик
Тортик из индюшиной печени. Всё максимально просто в исполнении, и о ...
03.02.2014, 17:19
Тория
Печеночный тортик с ореховым вкусом
Порадуйте домашних необычным вкусом привычного блюда. ...
11.07.2014, 14:00
nnoir
Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре
Печень индейки прекрасно сохраняет свой вкус и нежную консистенцию ...
06.12.2018, 12:00
Marina30
Печеночные рулетики с морковью по-корейски
Готовятся просто, особых навыков и продуктов не нужно, всё доступно ...
02.02.2014, 14:35
Тория
Печень индейки с луком и вешенками
Предлагаю вам простой рецепт приготовления печени индейки с луком и ...
30.01.2020, 17:22
Ellisa