Печеночный паштет в тарталетках
Понравился 1 повару
Просмотрен 8430 раз

Паштет нежный и сочный, приготовлен из говяжьей печени и овощей. Подать можно в небольших тарталетках, дополнив кусочком сливочного масла. Такую закуску можно подать к праздничному столу.
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Тарталетка 1 упаковка
- Сливочное масло 40 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. Печень нарезаем кусками кладем в сковороду. Добавляем лук и морковь. Обжариваем несколько минут на сильном огне. Добавляем соль и перец.

Шаг 2 из 6
Далее, на маленьком огне под крышкой готовим около 25 минут. Для аромата добавляем чеснок и лавровый лист.

Шаг 3 из 6
Когда овощи и печень готовы, убираем сковороду с огня, лавровый лист удаляем. Пропускаем печень с овощами через мясорубку.

Шаг 4 из 6
Тарталетки наполняем паштетом.

Шаг 5 из 6
Сверху кладем кусочек масла, зелень и ягоды. У меня калина, но можно добавить клюкву или красную смородину.

Готово!
Печеночный паштет в тарталетках готов. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Паштет - это очень вкусно!
13 января 2019 00:04
Ответить
Спасибо, Тома. Домашние любят, периодически готовлю.
13 января 2019 00:07
Ответить
Дип из печени трески и авокадо
Очень нежный, вкусный и полезный дип или закусочный крем ...
21.03.2014, 10:19
Marina30
Намазка из печени трески
Печень трески — деликатесный и полезный продукт, в ней содержится бо ...
23.01.2020, 19:34
тамара агапитова
Салат с печенью трески и спагетти
Нежный и вкусный салатик!
27.04.2013, 23:41
Елена Калинина
Тарталетки с печенью трески
Быстрый рецепт закуски из печени трески, с отварным яйцом и зелёным ...
23.01.2020, 10:24
Marina30
Лёгкий салат из печени трески
Салат простой и по приготовлению и по ощущению. ...
19.09.2013, 17:18
tanana
Салат с печенью трески
Печень трески считается невероятно полезным продуктом. И, хотя она о ...
09.05.2021, 01:17
OdryParker
Салат "Подполковничий"
Нежный и в то же время сытный салат.
19.04.2012, 13:09
манюша
Дип из печени трески
Дип - это густой соус, который называют английским словом dip («мака ...
19.01.2020, 11:40
Marina30
Паштет из печени трески
Паштет из печени трески. Этот паштет из рыбы - отличное решение для ...
22.04.2019, 18:01
lorik26
Бутерброды с овощами и печенью трески
Бутерброды с овощами и печенью трески. Хорошие бутерброды как для пе ...
29.10.2019, 13:45
ihajse