Фрикадельки овсяно-мясные в корзиночке
Такие корзиночки идеальны для перекуса, или например, на завтрак вместо бутербродика - к чашечке кофе с молоком. Также можно взять с собой в дорогу - отличный вариант.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Хлопья овсяные 4 ст.л.
- Соус томатный 1 ст.л.
- Паприка по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 0,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Мука 1,5 стак.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В чашку выложить мясной фарш (вкуснее будет свинина+говядина), паприку, соль, хлопья с отрубями, мелко нарезанный лук, краснодарский соус. Все хорошо вымесить
Шаг 2 из 7
Из подготовленного фарша скатать фрикадельки. Разложить по маленьким формочкам (можно сделать в большой форме, но порционная мне кажется более удобной). Фрикадельки смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисти. Поставить в горячую духовку на 7 минут при 180*
Шаг 3 из 7
Сделать заливку. Молоко взболтать с яйцом и солью
Шаг 4 из 7
Всыпать просеянную муку, размешивать венчиком. Густоту теста отрегулировать кипяченой водой
Шаг 5 из 7
Вынуть фрикадельки из духовки и залить заливкой
Шаг 6 из 7
Поставить обратно в духовку запекать на полчаса до румяного верха. При запекании корзиночки с фрикадельками должны увеличиться в объеме.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!