Картофельные мышки
Блюдо,которое понравится в первую очередь детям.Замечательное украшение для стола в любой праздник. Готовить надо перед подачей на стол, чтоб картофель окончательно не остыл.
Ингредиенты
- Картофель крупный 4-6
- Растительное масло или оливковое -
- Соль,перец по вкусу
- Редис -
- Лук зеленый или шнитт лук -
- Помидоры сорт шерри -
- Изюм для глазок -
- Молоко 1/3 стакана
- Сливочное масло 2 стол.л.
- Сыр ,протереть 1/2 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Вымыть картофель,обсушить. Проткнуть вилкой каждый картофель для лучшего запекания.Обмазать раст.маслом.Выложить на противень.
Шаг 2 из 5
Запекать при тем-ре 200гр.примерно 1 час.Дать остыть,срезать осторожно верхушку и в спец.блюдо выкладывать ложкой мякоть.
Шаг 3 из 5
Картоф.мякоть добавить слив. масло,молоко,половину протертого сыра,соль и перец.Перемешать.
Шаг 4 из 5
Выложить все обратно в картофельные скорлупки.Сверху посыпать оставшимся сыром.
Готово!
Поставить обратно в духовку пока картофель не станет румяный с сырной корочкой. Овощи подготовить редис нарезать пластинками,шерри томат порезать на пополам закрепить зубочисткой как нос, изюм как глазки,лук шнит под усы и зеленый лук на хвостики нарезать. Подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,