Перловая каша с тыквой
Перловая каша с тыквой и овощной заправкой на сливочном масле. К такой каше даже не нужно подавать мясо или рыбу, она хороша как самостоятельное блюдо. Но любителям мяса, подавайте кашу как гарнир.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа перловая 0,5 стакан
- Вода 1,5 стакан
- Тыква 100 г
- Лук репчатый 100 г
- Морковь 100 г
- Сливочное масло по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Промойте перловую крупу и замочите ее на ночь в воде. Утром слейте ночную воду и ополосните крупу. тыкву натрите на крупной терке и соедините с крупой. Влейте воду и..
Шаг 2 из 7
Варите до готовности в подсоленной воде.
Шаг 3 из 7
А тем временем мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке и тушите до мягкости на малом огне с ложкой оливкового масла.
Шаг 4 из 7
Когда овощи станут мягкими, добавьте сливочное масло и тушите еще минуты две.
Шаг 5 из 7
Переложите овощную заправку в кашу, перемешайте.
Шаг 6 из 7
И подержите на малом огне минуту вторую.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!