Говяжьи отбивные в майонезе
Идея замариновать говяжьи отбивные в майонезе проста и в тоже время довольно действенна. Говядина становится в разы мягче и сочнее, а сам рецепт совсем не трудоемкий!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говядина 300 гр.
- Майонез 3 ст.л.
- Лук белый 1 шт.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Говядину нарезаем на пластины толщиной до 2-х см. Кусочки солим и перчим, а затем отбиваем кулинарным молоточком.
Шаг 2 из 7
Перекладываем отбивные в миску, поливаем майонезом.
Шаг 3 из 7
Добавляем порезанный лук. Выжимаем немного лимонного сока.
Шаг 4 из 7
Перемешиваем и отставляем на 1 час.
Шаг 5 из 7
Когда время пройдет, отбивные обваливаем в муке с обеих сторон.
Шаг 6 из 7
И выкладываем на сковороду с маслом. Жарим при закрытой крышке на медленном огне. Врем жарки – по 8-10 минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!