Соте из баклажан

0 голосов
Вкусное, полезное блюдо в горячем и в холодном виде
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Очищаем горький перец и замачиваем 30 минут в холодной кипяченой воде
Шаг 2 из 14
Нарезаем лук и морковь полукружочками
Шаг 3 из 14
Очищаем баклажаны от кожицы
Шаг 4 из 14
В кастрюлю с толстым дном разогреваем растительное масло обжариваем лук и добавляем морковь
Шаг 5 из 14
Нарезаем баклажаны
Шаг 6 из 14
Очищаем и нарезаем перец
Шаг 7 из 14
Ломтиками нарезаем помидоры
Шаг 8 из 14
Соломкой нарезаем перец чили.
Шаг 9 из 14
Кладем к луку и моркови баклажаны и обжариваем 10 минут
Шаг 10 из 14
Теперь добавляем зеленый перец и помидоры, соли и тушим 30 минут
Шаг 11 из 14
Нарезаем чеснок и зелень
Шаг 12 из 14
В конце добавляем зелень и чеснок
Шаг 13 из 14
Перемешиваем и тушим еще 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Вкусно!
1 августа 2013 20:09