Тефтели из говядины с манкой
Нежные говяжьи тефтельки. Подойдут к любому гарниру.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 400 гр.
- Сало 50 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крупа манная 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль По вкусу
- Смесь перцев По вкусу
- Чеснок 2 зубца
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Мясо и сало пропустить через мясорубку 2 раза.
Шаг 2 из 9
Добавить к фаршу яйцо, манку, соль, специи.
Шаг 3 из 9
Перемешать и хорошо отбить.
Шаг 4 из 9
Сформировать тефтельки и обжарить по одной минуте с каждой стороны на растительном масле.
Шаг 5 из 9
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 6 из 9
Чеснок нарезать пластинами.
Шаг 7 из 9
Добавить к тефтелям.
Шаг 8 из 9
Залить водой, чтобы покрывала тефтельки. Добавить соль и лавровый лист. Накрыть крышкой и томить на слабом огне 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!