Рулетики куриные «копченые»
Необычные куриные рулетики из голеней, сваренные в луковой шелухе. Шелуха придает оригинальный цвет блюду, и рулетики выглядят, слово копченые. Их также называют рулетами ложного копчения.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 5 шт.
- Шелуха луковая 2 горсти
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для рецепта берем куриные голени.
Шаг 2 из 7
Удаляем из голеней косточки.
Шаг 3 из 7
Мякоть перевязываем нитками, чтобы придать форму рулетиков.
Шаг 4 из 7
В кастрюлю кладем тщательно вымытую луковую шелуху. Добавляем соль, лавр, душистый перец.
Шаг 5 из 7
Заливаем воду и кладем заготовки из голеней. Варим около 30 минут, затем оставляем до полного остывания.
Шаг 6 из 7
Рулетики готовы. Не забудьте снять нити с них.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!