Башенки из баклажанов и крабовых палочек
Замечательная быстрая закуска для любителей баклажан! Острая намазка с крабовыми палочками, чесноком и сыром прекрасно дополняет вкус овоща. Закуска хороша как теплая, так и холодная.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Крабовые палочки 3 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Майонез 2 ст.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Чеснок 1-2 шт.
- Петрушка 1-2 вет.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Баклажан нарезаем кольцами. Солим их и оставляем на полчаса, чтобы ушла горечь.
Шаг 2 из 10
Крабовые палочки и сыр натираем на мелкой терке.
Шаг 3 из 10
Складываем эти продукты в мисочку. Добавляем измельченный чеснок, майонез, соль, перец.
Шаг 4 из 10
Перемешиваем намазку.
Шаг 5 из 10
Баклажаны обжариваем на растительном масле.
Шаг 6 из 10
Жарить кольца баклажанов следует с обеих сторон, по 3-4 минуты.
Шаг 7 из 10
Выкладываем три обжаренных колечка баклажана на блюдо.
Шаг 8 из 10
Наносим по 1 чайной ложке намазки на каждое овощное колечко.
Шаг 9 из 10
Складываем башенку, чередуя кольца баклажанов и слой намазки.
Готово!
Украшаем листьями петрушки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!