Фасоль с баклажанами и базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4623 раз
Очень вкусное, ароматное, яркое и сытное овощное блюдо из баклажан, сладкого перца и фасоли с добавлением любимых специй и свежего базилика. В сезон баклажан обязательно попробуйте это блюдо! ;)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Фасоль красная 130 г
- Перец сладкий красный 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Тмин молотый 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Базилик 2-3 веточ.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны нарезать небольшими кубиками, присыпать солью, оставить на 10 минут, затем обжарить на растительном масле до румяности.
Шаг 2 из 6
Затем обжарить нарезанный сладкий перец, выложить в миску с баклажанами, добавить отварную фасоль, перемешать.
Шаг 3 из 6
Всыпать кориандр, паприку, тмин, измельченный чеснок, рубленный базилик, перемешать.
Шаг 4 из 6
Заправить лимонным соком, уксусом, добавить соль и смесь перцев по вкусу.
Шаг 5 из 6
Подавать как закуску или основное блюдо в постные дни.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень яркое, полезное и вкусное блюдо!
18 августа 2020 10:40
Ответить
Спасибо!
3 декабря 2020 11:23
Ответить
Сытно, ароматно и очень вкусно))
3 июня 2020 09:31
Ответить
Спасибо большое!
5 июня 2020 10:37
Ответить
Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками
Салат очень вкусный и полезный. Печеные баклажаны замечательно сочет ...
29.07.2016, 15:02
mnat
Салат из баклажан, редьки и моркови
Чудесный овощной салат представляю Вам сегодня. Это необычный салат ...
17.11.2015, 20:38
Ellisa
Аджапсандал
Яркий, сочный, вкусный и полезный салат. ...
30.03.2012, 08:52
Zoya7
Запечённые баклажаны, фаршированные курицей
Очень простой,но вкусный рецепт.Особенно если нужно "пристроить" отв ...
22.09.2012, 17:59
Соникосан
Овощные башенки с моцареллой
Холодные закуски всегда вдохновляли кулинаров и просто хозяек на пол ...
28.08.2016, 12:38
Zoya7
Рататуй из баклажанов с перцем
Рататуй из баклажанов с сладким болгарским перцем - это просто, а ре ...
07.11.2020, 14:37
DolcheVita
Омлет с баклажаном
Омлет с баклажаном. Ну очень вкусный омлет с жареным баклажаном и оч ...
07.10.2020, 15:05
lorik26
Баклажаны жареные с яйцом
Предлагаю вам отличный рецепт летнего салата, который также можно по ...
25.07.2017, 15:18
OdryParker
Локшина с овощами
Локшина с овощами очень простое сочное, насыщенное и ароматное блюдо ...
03.10.2014, 20:30
тамара агапитова
Суп с баклажанами и колбасой
Предлагаю вам приготовить простой, но очень вкусный суп с баклажанам ...
29.08.2017, 16:01
Елена Калинина

Zoya7
ОльгаЧ
Marina30