Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кофейно-карамельный соус

1343
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Десертный соус с тягучей консистенцией и хорошим кофейным вкусом. Этот соус вкусен и подойдет ко многим видам десерта и выпечки. Угощайтесь !

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В посуде с толстым дном, на тихом огне поставить топиться 200 гр. сахара.
Кофейно-карамельный соус
Шаг 2
Сливки и ложку кофе смешать и нагреть.
Кофейно-карамельный соус
Шаг 3
Когда весь сахар растает, влить горячие сливки с кофе. Дать покипеть на медленном огне в течении 7-9 мин. Мешать не нужно . Масса должна стать однородной.
Кофейно-карамельный соус
Шаг 4
Затем добавить кусочки сливочного масла и щепотку мелкой соли. Хорошо размешать.
Добавка соли в такой соус это дело вкуса.
Кофейно-карамельный соус
Готово!
Готовый соус переливаем в чистую и сухую баночку с крышкой и храним в шкафу.
Выход из этой нормы примерно 250 гр. готового продукта.
Кофейно-карамельный соус
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5