Бисквитный торт с сметаным кремом

Желтки отделить от белком. Желтки хорошо взбить с сахаром до красивого желтого цвета.

Добавить в желтки молотые орехи.

Добавляем крахмал и разрехлитель хорошо перемешиваем, и добавляем часть муки.

Теперь вливаем растопленное сливочное масло (только не горячее) и перемешиваем. Можно теперь добавить остальную часть муки.

Взбить белки до однородной белой массы.

Белки соединить с тестом, перемешиваем аккуратно чтобы белки не осели.

Выливаем в формочку и ставим в духовку выпикать на 30-45мин при 180С.

Приготовим крем. Сметану соединим с сахарной пудрой и сметанфикс.

Получится как густой крем.

Разрежим на три части испеченный корж.Приготовим пропитку 130мл. води соединим с 100грамм сахара и 3ст.л. сока вишневого прокипятим 10мин. Дадим остыть пропитке.

Пропитаем каждый корж.

Теперь перемажим кремом каждый корж. Торт почти готов.

Посыпаем кокосовой стружкой верх и бочки торта и также сделаем тертым шоколадом.

Торт готов. Можно всех приглашать к столу.