Нежное суфле из творога и ягод в пароварке

Творог нужно брать не сухой, пусть лучше будет влажный. Яйца крупные, отборные, если у вас обычные, то возьмите 3 шт, будет нежнее суфле.

Сложите в чашу блендера все кроме ягод и белков.

Превратите массу в однородную густую смесь. Оставьте на 10 минут.

Белки взбейте до пиков.

В творожную массу добавьте взбитые белки и смородину.

Перемешайте осторожно ложкой. Масса воздушная, нежная.

Перелейте суфле в посудину для пароварки.

Установите в пароварку судок с творожной массой. Включите на 40 минут. Накройте крышкой.

Готовое суфле достаньте. Остудите.

Порежьте на кусочки и подайте с вареньем! Приятного!