Желатин залить 40мл холодной воды, дать набухнуть. Смородину промыть, положить в сотейник, добавить сахар и воду, кипятить 2-3 мин. Затем протереть через сито. В горячее черносмородиновое пюре добавить распушенный желатин и размешать до его растворения. Охладить пюре до комнатной температуры.
Шаг 2 из 5
Сливки взбить вместе с йогуртом до загустения и увеличения в объеме. Немного взбитых сливок оставить для украшения.
Шаг 3 из 5
Добавить во взбитые сливки в несколько приемов черносмородиновое пюре, аккуратно размешивая.
Шаг 4 из 5
Разлить суфле в креманки или бокалы, поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Готово!
Украсить суфле взбитыми сливками, смородиной и мятой. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо! Это действительно очень вкусно!
Согласна на все 100! Спасибо!
И очень вкусно! Спасибоза отзыв!
манюша,
Спасибо!
Спасибо, Татьяна! Я тоже люблю готовить подобные десерты, моей семье и друзьям нравится!