Пирог с инжиром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5387 раз
Вкусный пирог с восточными нотками, из за довольно необычной начинки инжира. По желанию верх пирога можно посыпать орехами.
Ингредиенты
- Молоко 120 мл
- Оливковое масло 120 мл
- Яйцо 1 шт.
- Мука 240 г
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель теста 2/3 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Сушеный или вяленый инжир 300 г
- Цедра лимонная 1,5 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Нарезаем инжир на небольшие кусочки.
Смешиваем в миске масло, молоко и яйцо.
В другую миску просеиваем муку с разрыхлителем и солью, смешиваем с сахаром.
Вливаем жидкую смесь в сухую и венчиком замешиваем тесто.
Аккуратно вмешиваем инжир и цедру.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 22 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут. На готовность проверяем спичкой - она должна выходить из теста сухой.
Охлаждаем готовый пирог на решетке, нарезаем и подаем.
Смешиваем в миске масло, молоко и яйцо.
В другую миску просеиваем муку с разрыхлителем и солью, смешиваем с сахаром.
Вливаем жидкую смесь в сухую и венчиком замешиваем тесто.
Аккуратно вмешиваем инжир и цедру.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 22 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут. На готовность проверяем спичкой - она должна выходить из теста сухой.
Охлаждаем готовый пирог на решетке, нарезаем и подаем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Странно что пирог восточный, а кухня Европы
21 января 2012 23:09
Ответить
Пирожки с начинкой из вареного мяса оливок и яйца
Пирожки с начинкой из вареного мяса оливок и яйца. Я готовлю пирожки ...
08.08.2017, 14:01
lorik26
Пирожки с начинкой из вареной курицы и яйцом
Пирожки с начинкой из вареной курицы и яиц. Для этой начинки я испол ...
22.02.2018, 12:15
lorik26
Пирожки жареные в мультиварке
Пирожки жареные в мультиварке - это всегда вкусно. Особенно с чашечк ...
06.02.2021, 17:13
Rikki
Открытый суповой пирог
Почему суповой ? Потому что начинка приготовлена из суповой , сухой ...
05.04.2013, 18:56
Татьяна Маражо