Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Апельсиновое желе с пряностями

1256
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приготовленное из натурального сока, желе с пряным ароматом и кислинкой станет отличным завершением любого праздничного застолья.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Давим сок из апельсинов.
Апельсиновое желе с пряностями
Шаг 2
Цедру режем на кусочки. Берем 3 корки апельсина, кардамон, гвоздику, палочку корицы,сахар и помещаем в кастрюлю. Заливаем 300 мл воды и ставим на медленный огонь, пока не растворится сахар. Остужаем и процеживаем через сито.
Апельсиновое желе с пряностями
Шаг 3
Желатин заливаем 200 мл апельсинового сока и оставляем разбухать.
Апельсиновое желе с пряностями
Шаг 4
Выливаем желатин с соком в кастрюлю, ставим на огонь и, постоянно, помешивая, доводим до растворения желатина. Не кипятим!!! Теперь соединяем желатиновую смесь с процеженным сахарным сиропом, оставшимся апельсиновым соком и соком лимона. Хорошо перемешиваем.
Апельсиновое желе с пряностями
Шаг 5
Мандарин чистим, разделяем на дольки и очищаем каждую дольку от белых прожилков и пленочки. Режем на маленькие кусочки.
Апельсиновое желе с пряностями
Готово!
Разливаем подготовленную желейную смесь по креманкам. Добавляем в каждую креманку кусочки мандаринов. Оставляем креманки в холодном месте (холодильнике например) застывать минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!
Апельсиновое желе с пряностями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6