Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фруктовый салат с кус-кусом

645
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Начался Петровский пост. Летом очень легко соблюдать пост в плане питания, много фруктов, овощей. предлагаю постный вариант фруктового салата с кус-кусом, это вкусно, сытно и красиво!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Количество фруктов можно регулировать на свой вкус. У меня апельсины маленькие были, поэтому понадобилось два. Сахар можно брать и обычный.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 2
С апельсина снять цедру, сок выжать. Второй филетировать, сохраняя сок, стекший сок добавить к первому.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 3
Апельсиновый сок смешать с соком от половины лимона, добавить 100 гр. сахара и 150 мл. воды, довести до кипения.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 4
Получившимся апельсиновым сиропом залить кус-кус, накрыть крышкой и оставить на 20 мин.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 5
В это время яблоко и грушу очистить и нарезать кубиками 1х1 см.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 6
Карамелизируем яблоко и грушу. Для этого 50 гр. сахара смешать с 30 мл. воды, дать закипеть, всыпать яблоко и грушу, проварить с момента закипания минуты 3-4. Охладить.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 7
Клубнику нарезать кубиком. Оставить пару ягод для украшения.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 8
Собираем салат. На дно салатника выкладываем часть кус-куса.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 9
На него грушу с яблоком.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 10
Далее часть кус-куса и апельсин.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 11
Опять кус-кус и клубнику.
Фруктовый салат с кус-кусом
Шаг 12
Последний слой кус-кус. Сверху полить сиропом от яблока с грушей. Украшаем клубникой.
Фруктовый салат с кус-кусом
Готово!
Можно украсить капельками карамели и розой из яблока.
Фруктовый салат с кус-кусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13