Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадное желе

1915
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Это шоколадное желе готовится на основе молока, поэтому оно получается очень нежным и сытным одновременно. В качестве шоколадного сырья я использовала сладкий какао-порошок типа Несквика, который пользуется в нашей семье популярностью. По сути, приготовленный десерт представляет собой детский какао-напиток в желированном виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свежее молоко кипятим. Обязательно используйте исключительно свежий продукт, иначе оно просто на просто свернется в процессе прогревания, образуя творожок. Хотя это тоже неплохо, но не для нашего случая.
Шоколадное желе
Шаг 2
Молоко остужаем до комнатной температуры и делим его не две части примерно 1 к 3. В ту часть, что побольше, добавляем какао-напиток и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков.
Шоколадное желе
Шаг 3
В меньшее количество кипяченого молока вводим сухой желатин. Перемешиваем и даем постоять около получаса.
Шоколадное желе
Шаг 4
За это время желатин разбухнет и превратится вот в такие крупинки. Ставим набухший желатин на маленький огонь и подогреваем (постоянно мешаем) до тех пор, пока кристаллики не разойдутся. Главное в этом деле – не перегреть и не закипятить, иначе желе не застынет.
Шоколадное желе
Готово!
Остужаем желатиновое молоко и смешиваем его с шоколадным. Разливаем по вазочкам и ставим в холодильник. Готовое шоколадное желе можно украсить кокосовой стружкой контрастного белого цвета.
Шоколадное желе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5