Наверх
На сайте 41014 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41014 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бубертс

1718
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бубертс - это латышское национальное блюдо,в основе которого манная каша со взбитым яйцом.Я бы назвала это десертом,уж очень нежная консистенция,похожая на пудинг или суфле.Рецепт из "Школы гастронома".

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим продукты для бубертса.
Бубертс
Шаг 2
Молоко закипятить,всыпать в него тонкой струйкой манную крупу и варить помешивая 3 минуты.Затем кашу остудить до тёплого состояния.
Бубертс
Шаг 3
Разделить яйца на белки и желтки.Желтки хорошо смешать с сахаром,добавить их в кашу.После добавить изюм и хорошо перемешать.
Бубертс
Шаг 4
Белки взбить с солью миксером до пышной пены.В кашу добавить ванилин и аккуратно ввести белки.
Бубертс
Шаг 5
Хорошо смазать форму сливочным маслом,посыпать манной крупой.Кашу вылить в форму и разровнять.
Бубертс
Готово!
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать бубертс до румяной корочки.Готовый бубертс можно подавать со сметаной на завтрак.Можно полить его мёдом.
Приятного аппетита!!!
Бубертс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Libris
    9 октября 2014 23:21
    eto ne buberts u nas v latviji tak ne delajut
    bubert pohoz na zavarnoj krem evo podajut s kiseljem a eto kakaja ta zapekanka .privet iz Rigi
  • IlonaK
    28 сентября 2014 23:44
    Spasibo, polu4ilosj vkusno, doma6nie dovoljni. edinstvennoe ja zamenila izjum na zape4enie jabloki (tak nas kogdato u4ili v shkole)
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    12 сентября 2014 17:52
    Готовьте на здоровье!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    12 сентября 2014 17:47
    Класный рецептик, взяла на заметку)) wink
  • 12 сентября 2014 17:11
    просто класс спасибо за этот чудесный рецепт
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    4 сентября 2014 23:59
    тамара агапитова, спасибо солнце!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    4 сентября 2014 18:14
    Интересный рецепт, замечательное фото! love
Шаг
1 из 6