Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Греческий соус "Дзадзики"

713
+3

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот соус заменяет грекам все остальные соусы. Едят этот соус и с мясом, и с овощами, и просто с лепешкой-питой. Рецепт- моей соседки- критянки, соус готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Секрет хорошего соуса "Дзадзики" в качестве йогурта и в том, насколько хорошо вы отожмете сок из огурцов. Сначала натираем огурцы на среднюю терку.
Греческий соус "Дзадзики"
Шаг 2
Теперь очень хорошо отжимаем сок из огурцов.
Греческий соус "Дзадзики"
Шаг 3
Добавляем к огурцам йогурт, чеснок.
Греческий соус "Дзадзики"
Шаг 4
Выдавливаем сок половины лимона.
Греческий соус "Дзадзики"
Шаг 5
И добавляем оливковое масло.
Греческий соус "Дзадзики"
Шаг 6
Перемешиваем соус и солим его по вкусу. Еще раз перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса, чтобы соус настоялся.
Греческий соус "Дзадзики"
Готово!
Подаем соус со свежим хлебом или питой. Приятного аппетита!
Греческий соус "Дзадзики"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 марта 2015 17:07
    Это мой самый любимый салат. Только с нашим йогуртом он таким вкусным не получается. Греческий йогурт густой и очень вкусный.
Шаг
1 из 7