Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный гратен дофинуа

1409
+16

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Несмотря на такое красивое и звучное название, картофельный гратен представляет собой одну из разновидностей запеканок. Очень долгое время это блюдо вообще считалось пищей бедняков, ведь несмотря на сытность такой картошечки, для приготовления гратена не надо особо дорогих продуктов. Несколько картофелин, сыр и нежирные сливки – вот основные компоненты этой вкусной и нежной запеканки
"Настоящий" гратен дофинуа в отличие от савоярдского гратена готовится без сыра. Но тертый сыр придают ему изысканный аромат.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель почистить и нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить,
Картофельный гратен дофинуа
Шаг 2
залить сливками, перемешать и уложить массу в глубокую форму
Картофельный гратен дофинуа
Шаг 3
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке 60 - 80 мин. при температуре 160-180 градусов
Картофельный гратен дофинуа
Готово!
Приятного аппетита!=))
Картофельный гратен дофинуа
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4