Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные сконы

1136
+2

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В Шотландии их подают на завтрак, я делала как гарнир к мясному блюду. Блюдо не совсем простое,занимает время,но в этом и интерес,если хочется чем-то удивить своих друзей или домочадцев.

Приготовление:

Шаг 1
В соленой воде сварить картофель до готовности.
Картофельные сконы
Шаг 2
Слить воду,картофель размять толкушкой.Добавить слив.масло размягченное.Хорошо перемешать.
Картофельные сконы
Шаг 3
Смешать отдельно муку и разрыхлитель,1 ч.л соль и 1/4 ч.л перец.
Картофельные сконы
Шаг 4
Муку смешанную выложим в карт.массу и все перемешаем.Сформируем тесто в шар и припылим сверху мукой. Прикроем полотенцем и поставим отдыхать на 20мин.
Картофельные сконы
Шаг 5
Подготовим рабочую поверхность припылим мукой. Выложим наш картофель раскатаем его в прямоугольную форму.
Картофельные сконы
Шаг 6
Выложим сверху протертый сыр,можно использовать любой,если нет ,что по рецепту, я брала Чеддар.
Картофельные сконы
Шаг 7
Примнем его легонько скалкой.
Картофельные сконы
Шаг 8
По рецепту тесто с сыром предлагается порезать по диагонали,и затем порезанные треугольники выкладывать на разогретую сковороду с маслом.Я делала прямоугольно- складывала их вместе, так чтоб сыр был внутри каждого скона.
Картофельные сконы
Шаг 9
На разогретую сковороду ,растопив слив.масло выкладываем наши сконы и жарим по каждой стороне 3-4мин
Картофельные сконы
Готово!
И подаем к столу теплыми.Как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Картофельные сконы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Вика - Повар

    --

    тори
    11 апреля 2013 10:34
    вкусно love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    11 апреля 2013 00:20
    Как интересно и уверена вкусно !
    Записываю рецептик ! Спасибо,Алиночка !
    Татьяна Маражо,
    Опечаталась..Алечка , хотела сказать ! smile
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    10 апреля 2013 21:25
    тамара агапитова,
    спасибо smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    10 апреля 2013 20:17
    Забрала в избранное! Спасибо! love
Шаг
1 из 10