Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фасоль стручковая под сухарным соусом

466
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой очень вкусный, но калорийный рецепт. Это рецепт моего детства, его делали и мама, и бабушка. Иногда хочется себя побаловать, конечно не часто, это очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Стручковую фасоль помыть и разрезать наискосок на две части.
Фасоль стручковая под сухарным соусом
Шаг 2
В кастрюле довести воду до закипания, посолить и отправить в неё фасоль. Следить, чтобы не переварилась.
Фасоль стручковая под сухарным соусом
Шаг 3
Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Фасоль стручковая под сухарным соусом
Шаг 4
А теперь приступаем к приготовлению сухарного соуса. Делать его очень просто. Нужно разогреть сковороду, опустить в неё сливочное масло и дать ему полностью растопиться.Огонь при этом следует убавить до минимума, чтобы масло не сгорело.
Фасоль стручковая под сухарным соусом
Шаг 5
У нас должны быть заранее приготовленные сухари. Рекомендую делать их самим, а не покупать. Перемолоть их.
Фасоль стручковая под сухарным соусом
Шаг 6
Когда масло полностью растопится добавить к нему сухари и помешивая жарить на маленьком огне. Слегка их посолите.
Фасоль стручковая под сухарным соусом
Шаг 7
Когда сухари приобретут золотистый цвет и приятный запах жареного, они готовы. Выдавите к ним через пресс чеснок.

Фасоль стручковая под сухарным соусом
Готово!
На тарелку выкладываем листья салата, на них фасоль и поливаем сухарным соусом.
Фасоль стручковая под сухарным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 августа 2014 21:45
    К цветной отварной капусте, к отварной брокколи, кольраби.
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    29 августа 2014 17:45
    Очень интересный соус.. Надо попробовать. А к чему его еще можно приготовить?)
Шаг
1 из 8