Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капуста тушёная со свининой и томатом

576
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В нашей семье все любят капусту, во всех видах. Особое место занимает тушёная капуста, но ведь и её можно готовить по разному. Хочу рассказать, как мы готовим капусту со свининой и томатом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для такой капусты используем два вида жира, шпик и растительное масло. Подготавливая мясо, срезаем с него все лишние кусочки жира. Выкладываем их на сковороду и на очень маленьком огне вытапливаем с них жир. Потом их просто убираем со сковороды.
Капуста тушёная со свининой и томатом
Шаг 2
Мясо нарезаем на кусочки.
Капуста тушёная со свининой и томатом
Шаг 3
На вытопленном жире обжариваем мясо, к которому ближе к концу жарки добавляем нарезанные лук и морковь и продолжаем жарить, на маленьком огне вместе.
Капуста тушёная со свининой и томатом
Шаг 4
Пока жарятся мясо,лук и морковь, нарежем капусту.
Капуста тушёная со свининой и томатом
Шаг 5
Капусту отправим к мясу, перемешаем, добавляем растительное масло и тушим вместе. Капуста выделит свой сок. Огонь маленький, поэтому воду добавлять не нужно.
Капуста тушёная со свининой и томатом
Шаг 6
У нас есть уваренные перемолотые помидоры, это пюре мы добавим к капусте за 5-7 минут, до конца тушения. А так-же добавим соль, и перец.
Капуста тушёная со свининой и томатом
Готово!
Подаём капусту с картофелем, гречневой кашей, или как просто самостоятельное блюдо
Капуста тушёная со свининой и томатом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    10 сентября 2014 12:06
    Ленок-Кленок,
    тортик,
    lakshmi,Спасибо за внимание! Скатерть уже *пожилая*, но относимся к ней с любовью, всем нравится.А капусту такую, ну просто нельзя не любить.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    9 сентября 2014 23:58
    Я такую капусточку тоже обожаю!
  • Татьяна Берковская - Повар

    Беларусь, Витебск

    тортик
    9 сентября 2014 21:02
    Дааа, скатерть еще давно мне приглянулась.... Обожаю тушеную капустку, а тут еще и с мясцом и томатом - ммм........
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 сентября 2014 19:12
    Я её тоже очень люблю!
  • Ленок-Кленок - Посетитель

    США

    Ленок-Кленок
    9 сентября 2014 19:09
    Хочу такую же скатерть
Шаг
1 из 7