Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Драники с лисичками

826
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Драники с грибами это особые драники.Кроме того,что они вкусные, они ароматные и сытные. В начинку мы использовали мороженые лисички.

Приготовление:

Шаг 1
Приступаем к приготовлению. В первую очередь мы подготовим картофель, помоем, почистим и опять помоем. Картофель подбирайте рассыпчатого сорта.
Драники с лисичками
Шаг 2
Раньше мы натирали картофель на тёрке с мелкими отверстиями. Сейчас это гораздо проще сделать с помощью домашней техники. У нас в электро мясорубке специальная насадка, которая прекрасно натирает картофель, как на обычной тёрке.
Итак в течении 5 минут мы натираем картофель и 1 лук.
Драники с лисичками
Шаг 3
К картофелю добавляем 1 яйцо, соль и перец, перемешиваем. Масса готова к жарке.
Драники с лисичками
Шаг 4
Для фарширования драников у нас есть мороженые лисички.
Драники с лисичками
Шаг 5
Лук мелко нарезаем и жарим на небольшом количестве масла
Драники с лисичками
Шаг 6
К луку добавляем грибы и продолжаем жарить вместе, до полного испарения влаги.Солим по вкусу.
Драники с лисичками
Шаг 7
На разогретую с маслом сковороду выкладываем по 1 столовой ложке картофельной массы. Ложкой разравниваем.
Драники с лисичками
Шаг 8
На драник выкладываем чайную ложечку грибной начинки. А на неё ещё одну ложечку картофельной массы, которую также нужно слегка прижать, выровнять. Затем перевернуть и поджарить с другой стороны.
Драники с лисичками
Готово!
Готовые драники подавайте со сметаной.
Драники с лисичками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    12 марта 2015 23:38
    Тамарочка, замечательное сочетание, буду пробовать в сезон лисичек. Пока в копилку с рецептами отложу.
Шаг
1 из 9