Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гарнир из молодого картофеля в сковороде

6354
+14

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам вкуснейшую жареную картошечку в сковороде. Для этого гарнира картошку следует брать мелкую - она будет гораздо вкуснее крупной. Изюминкой блюда является то что готовая картошка соединяется с карамелизированным луком и помидорами. В общем получается пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картошку можно не чистить, просто хорошо помыть и обсушить.
Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Шаг 2
Хорошо разогреть смесь масел - сливочное и подсолнечное и обжарить картошку до румяной корочки, периодически встряхивая сковороду.
Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Шаг 3
Соломкой нарезать помидоры и лук, чеснок пластинками.
Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Шаг 4
Вынуть из сковороды готовый картофель и в этом же масле обжарить чеснок, следом добавить лук и помидоры, посыпать сахаром. Жарить помешивая пока сахар растворится. Затем добавить в сковороду перец и соль, перемешать.
Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Шаг 5
Добавить готовую картошку и дать настояться минут 10 под закрытой крышкой.

Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Готово!
Подавать картошечку можно со свежими или малосольными овощами.Приятного аппетита!
Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    12 сентября 2015 11:27
    Вкуснятина какая мммммммммм ))) love
Шаг
1 из 6