Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Драники

    Понравился 1 повару Просмотрен 5380 раз
    фото рецепта: Драники
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Кто не любит деруны? Их нельзя не любить.Делают их все по разному. И их по разному называют - "бандуряники", "терті пляцки", "кремзлики", "тертюхи" "драники". С мясными и творожными начинками, с грибами, с жаренным луком, в горшочках, с различными поливками. Хочу поделиться своим рецептом этого замечательного блюда.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 6

    Чистим моем, обсушиваем полотенцем 7 крупных картофелин.

    Фото приготовление рецепта: Драники шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Натираем их на звёздчатой тёрке. Большое значение имеет, на какой тёрке тереть картофель.Чем мельче тёрка, тем они нежнее.Заправляем солью, перцем.Пока мы натирали картофель успел потемнеть.Чтобы этого избежать, мы добавляем в него сметану.

    Фото приготовление рецепта: Драники шаг №2
    Шаг 3 из 6

    А также добавляем яйцо. После того, как мы вымешали со сметаной, картофельная масса сразу светлеет.

    Фото приготовление рецепта: Драники шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Жарим с двух сторон на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Драники шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Подаём со сметаной, или с грибной подливкой посыпав зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Драники шаг №5
    Готово!

    Готовые деруны можно запекать, томить в горшочках.

    Фото приготовление рецепта: Драники шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    leditanja
    вкусненько!!!
    17 марта 2013 16:38
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Зоенька!
    5 марта 2013 21:15
    Ответить
    Zoya7
    Чудесные деруны. Я тоже добавляю сметану или кефир.
    5 марта 2013 18:16
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам