Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Драники

1929
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кто не любит деруны? Их нельзя не любить.Делают их все по разному. И их по разному называют - "бандуряники", "терті пляцки", "кремзлики", "тертюхи" "драники". С мясными и творожными начинками, с грибами, с жаренным луком, в горшочках, с различными поливками. Хочу поделиться своим рецептом этого замечательного блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Чистим моем, обсушиваем полотенцем 7 крупных картофелин.
Драники
Шаг 2
Натираем их на звёздчатой тёрке. Большое значение имеет, на какой тёрке тереть картофель.Чем мельче тёрка, тем они нежнее.Заправляем солью, перцем.Пока мы натирали картофель успел потемнеть.Чтобы этого избежать, мы добавляем в него сметану.
Драники
Шаг 3
А также добавляем яйцо. После того, как мы вымешали со сметаной, картофельная масса сразу светлеет.
Драники
Шаг 4
Жарим с двух сторон на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Драники
Шаг 5
Подаём со сметаной, или с грибной подливкой посыпав зеленью.
Драники
Готово!
Готовые деруны можно запекать, томить в горшочках.
Драники
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    17 марта 2013 16:38
    вкусненько!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 марта 2013 21:15
    Спасибо, Зоенька!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    5 марта 2013 18:16
    Чудесные деруны. Я тоже добавляю сметану или кефир.
Шаг
1 из 6