Драники

Понравился 1 повару Просмотрен 4766 раз
фото рецепта: Драники
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кто не любит деруны? Их нельзя не любить.Делают их все по разному. И их по разному называют - "бандуряники", "терті пляцки", "кремзлики", "тертюхи" "драники". С мясными и творожными начинками, с грибами, с жаренным луком, в горшочках, с различными поливками. Хочу поделиться своим рецептом этого замечательного блюда.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Чистим моем, обсушиваем полотенцем 7 крупных картофелин.

Фото приготовление рецепта: Драники шаг №1
Шаг 2 из 6

Натираем их на звёздчатой тёрке. Большое значение имеет, на какой тёрке тереть картофель.Чем мельче тёрка, тем они нежнее.Заправляем солью, перцем.Пока мы натирали картофель успел потемнеть.Чтобы этого избежать, мы добавляем в него сметану.

Фото приготовление рецепта: Драники шаг №2
Шаг 3 из 6

А также добавляем яйцо. После того, как мы вымешали со сметаной, картофельная масса сразу светлеет.

Фото приготовление рецепта: Драники шаг №3
Шаг 4 из 6

Жарим с двух сторон на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Драники шаг №4
Шаг 5 из 6

Подаём со сметаной, или с грибной подливкой посыпав зеленью.

Фото приготовление рецепта: Драники шаг №5
Готово!

Готовые деруны можно запекать, томить в горшочках.

Фото приготовление рецепта: Драники шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусненько!!!
17 марта 2013 16:38
Спасибо, Зоенька!
5 марта 2013 21:15
Чудесные деруны. Я тоже добавляю сметану или кефир.
5 марта 2013 18:16
Похожие рецепты по ингредиентам