Драники
Понравился 1 повару
Просмотрен 4766 раз
Кто не любит деруны? Их нельзя не любить.Делают их все по разному. И их по разному называют - "бандуряники", "терті пляцки", "кремзлики", "тертюхи" "драники". С мясными и творожными начинками, с грибами, с жаренным луком, в горшочках, с различными поливками. Хочу поделиться своим рецептом этого замечательного блюда.
Ингредиенты
- Картофель 7шт.
- Лук 1шт.
- Чеснок 2зуб
- Сметана 1ст. лож в тесто
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яйцо 1шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Чистим моем, обсушиваем полотенцем 7 крупных картофелин.
Шаг 2 из 6
Натираем их на звёздчатой тёрке. Большое значение имеет, на какой тёрке тереть картофель.Чем мельче тёрка, тем они нежнее.Заправляем солью, перцем.Пока мы натирали картофель успел потемнеть.Чтобы этого избежать, мы добавляем в него сметану.
Шаг 3 из 6
А также добавляем яйцо. После того, как мы вымешали со сметаной, картофельная масса сразу светлеет.
Шаг 4 из 6
Жарим с двух сторон на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 6
Подаём со сметаной, или с грибной подливкой посыпав зеленью.
Готово!
Готовые деруны можно запекать, томить в горшочках.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
вкусненько!!!
17 марта 2013 16:38
Ответить
Спасибо, Зоенька!
5 марта 2013 21:15
Ответить
Чудесные деруны. Я тоже добавляю сметану или кефир.
5 марта 2013 18:16
Ответить
Капуста квашеная
Такая капуста хороша как гарнир, для салатов и винегретов, а также п ...
12.09.2012, 21:56
Ellisa
Салат овощной с капустой
Летние овощные салаты популярное сезонное блюдо, которое можно часто ...
12.08.2021, 21:42
Pearl
Борщ с фасолью
Любимое большинством первое блюдо.Подаем со сметаной,с горчицей,со с ...
31.07.2014, 19:29
Вьюга
Салат из белокочанной капусты с колбасой
Салат из белокочанной капусты с колбасой. Предлагаю на обед или ужи ...
10.12.2020, 19:35
ihajse
Салат из капусты, огурца и помидоров
Сегодня никого не удивлю салатом, но думаю мои советы пригодятся юны ...
08.05.2019, 17:19
тамара агапитова
Капуста квашеная без моркови
Предлагаю вам попробовать заквасить капусту без моркови на вкус она ...
28.11.2015, 17:33
AnnaLina
Пирог с молодой капустой и зернистым творогом
Любимый пирог из свежей капусты! Немножечко свежих акцентов и ...нас ...
15.06.2012, 20:49
barska
Пирог с капустой
Пирог с начинкой из жаренной капусты, моркови и лука. ...
16.04.2015, 20:27
mnat
Быстро маринованная капуста со свеклой, морковкой и сладким перцем.
Очень вкусная, быстрая в приготовлении закуска. Капуста хрустящая, а ...
19.01.2012, 19:17
mama Tasi
Пряный борщ
Вкусный и пряный борщ
22.03.2013, 19:16
тори