Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны в сметанном соусе

1593
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Баклажаны в сметанном соусе чем-то напоминают грибы.Это нежное и сытное вполне самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Если баклажаны свежие надрежьте их по длине, не до конца и отварите в подсоленной воде до полуготовности.А дальше по рецепту. Если хотите приготовить такие баклажаны зимой, тогда охладите и сложите в лоточек в морозильную камеру.А также можно наколоть вилкой и запечь.Я использовала баклажаны из морозильной камеры.
Баклажаны в сметанном соусе
Шаг 2
Морковь порезать.
Баклажаны в сметанном соусе
Шаг 3
Добавить к ней порезанный лук и слегка подтушить на растительном масле.
Баклажаны в сметанном соусе
Шаг 4
Баклажаны порезать крупными кусками.
Баклажаны в сметанном соусе
Шаг 5
Добавить их к моркови и луку.А также добавить пол стакана воды, или бульона, если есть в наличии.Тушить до готовности.
Баклажаны в сметанном соусе
Шаг 6
Добавить сметану, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец.
Баклажаны в сметанном соусе
Шаг 7
Хорошо размешать и тушить вместе 3-4 минуты.
Баклажаны в сметанном соусе
Готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо.
Баклажаны в сметанном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8