Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плов с маслятами

1229
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Плов по популярности на нашем столе можно сравнить с борщом. Мы его готовим из говядины, свинины, баранины, курицы. Давайте приготовим вегетарианский, постный вариант этого замечательного блюда. У меня случились маслята. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук чистим, моем, мелко нарезаем и кладем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем подсолнечное масло.
Плов с  маслятами
Шаг 2
Морковь чистим, моем и режем произвольно. Добавляем к луку.
Плов с  маслятами
Шаг 3
Тушим лук с морковью 7-10 минут, перемешивая. Кладем куркуму. Можно добавить любые специи по вкусу. У меня был сухой базилик.
Плов с  маслятами
Шаг 4
Маслята почистить, помыть и проварить в воде 20 минут. Добавить в кастрюлю к луку и моркови.
Плов с  маслятами
Шаг 5
Рис тщательно промыть в проточной воде и выложить в кастрюлю. Залить горячей водой выше риса на 1,5 см. Варить без крышки до того момента, пока не выкипит вода сверху, но внизу еще будет оставаться. На это уйдет минут 15-20.
Плов с  маслятами
Шаг 6
Затем рис собрать горкой в середине кастрюли, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 7-10 минут на самом маленьком огне.
Плов с  маслятами
Шаг 7
Готовый плов перемешать.
Плов с  маслятами
Готово!
Плов с маслятами готов. Подаем к столу на обед или ужин.
Плов с  маслятами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    13 октября 2015 19:12
    Класс! Как жалко, что уже не будет в этом году маслят! sad У нас упал снег, держится уже 2 дня. Уверена будет ещё тепло, но маслят не будет, это точно. Рецепт сохраню!
Шаг
1 из 8