Плов «По-домашнему» с белыми грибами
![фото рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами](/uploads/picture/800/0/2016-02/1455860813_img_5146.jpg)
- Филе куриное 200 г
- Рис 1 стакан
- Вода 2,5 стак.
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Грибы сушеные 30 г
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе необходимо нарезать небольшими кусочками и замариновать с солью и вашей любимой приправой на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860004_img_5127.jpg)
Затем разогреваем сковородку со смесью растительного и сливочного масла.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860114_img_5128.jpg)
Обжариваем замаринованное куриное мясо.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860189_img_5132.jpg)
Очищаем морковь и лук.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860235_img_5130.jpg)
Морковь натираем на крупной терке. Лук также нужно мелко порубить или натереть на терке.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860258_img_5131.jpg)
Затем добавляем лук и морковь в сковородку с курицей и обжариваем.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860342_img_5133.jpg)
Берем сухие грибочки, я использую белые грибы.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860381_img_5134.jpg)
Их необходимо измельчить при помощи блендера или кофемолки.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860452_img_5135.jpg)
Затем измельченные грибочки засыпаем в сковородку.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860477_img_5136.jpg)
Также в сковородку добавляем томатную пасту и все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860484_img_5137.jpg)
Даем овощам с мясом потушиться еще около 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860541_img_5138.jpg)
Промываем рис и заливаем его водой, ставим на огонь.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №12](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860587_img_5139.jpg)
Выкладываем овощи тушеные с курицей в кастрюлю с рисом, накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №13](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860582_img_5141.jpg)
Плов готов, когда рис впитает всю воду.
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №14](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860608_img_5142.jpg)
Всем приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Плов «По-домашнему» с белыми грибами шаг №15](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455860679_img_5146.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно