Вход

Шила-плов с шампиньонами

Понравился 0 поварам Просмотрен 887 раз
фото рецепта: Шила-плов с шампиньонами
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо грузинской, а точнее кахетинской кухни. Вкусный плов с грибами, луком и специями. Этот плов постный, поэтому отлично подойдёт для постных дней и для вегетарианцев. Готовится плов просто, но очень радует своим вкусом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Подготовим продукты для приготовления шила-плова.

Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 5

Шампиньоны нарезать на 4 части, нашинковать лук. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и потушить его до прозрачности. Добавить шампиньоны, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 5

Грибы тушить пока испарится половина жидкости. Затем добавить промытый рис. Всё хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 5

Залить рис с грибами тремя стаканами воды и довести до кипения. На сильном огне кипятить 5 минут, затем убрать огонь до минимума, сковороду накрыть крышкой и готовить до полного испарения жидкости.

Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №4
Готово!

В готовый плов добавить кумин, перемешать и оставить настояться.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шила-плов с шампиньонами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Беру в закладочки, интересно попробовать! Такой плов ещё не пробовала! love
18 сентября 2014 23:10
Похожие рецепты по ингредиентам