Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу со свининой и тыквой

587
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Главное достоинство рагу, заключается в простоте и быстроте его приготовления. Если в овощное рагу входит мясо, тогда рагу ещё и сытное.

Приготовление:

Шаг 1
Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 2
Лук и морковь моем, чистим, мелко нарезаем и ставить пассероваться на растительном масле.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 3
Пока мясо жариться, подготовим овощи. У нас такая интересная тыква, нарезаем её небольшими кубиками.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 4
Небольшими кусочками нарезаем помидоры.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 5
Небольшими кусочками нарезаем перец.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 6
Кабачок и баклажан нарезаем полукружками. Солим их и отставляют в сторону.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 7
К мясу добавляем картофель, жарим вместе.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 8
Через несколько минут добавляем порезанную кубиками тыкву, обжариваем вместе.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 9
С кабачков и баклажан сливаем жидкость. Посыпаем мукой и отправляем тушиться. А также добавляем луково морковную пассеровку. Заливаем кипящей водой, так чтобы слегка прикрыла овощи.
Рагу со свининой и тыквой
Шаг 10
В последнюю очередь добавляем помидоры и перец, солим, перчим, добавляем зелень. Тушим до готовности.
Рагу со свининой и тыквой
Готово!
Рагу готово.
Рагу со свининой и тыквой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Илона - Посетитель

    Украина

    Илона
    23 октября 2014 09:21
    Спасибо за рецепт, рагу такое насыщенное, уверена очень вкусно, а так как сейчас сезон тыквы, то рецепт очень уместен, буду готовить.
Шаг
1 из 11