Рагу со свининой и брокколи
Понравился 1 повару
Просмотрен 17473 раз
Рагу - это совершенное полноценное блюдо, причём готовить его можно из разных продуктов, причём вкус его остаётся совершенным.Сегодня мы готовили рагу без картофеля, поэтому оно более лёгкое.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Брокколи 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Кабачок 1 шт.
- Чеснок 3 дольки
- Томатная паста 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 13
Свинину нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 13
Лук нарезаем кубиками, чеснок дольками, морковь полукольцами, помидор кусочками.
Шаг 4 из 13
Брокколи разделяем на соцветия.
Шаг 5 из 13
Кабачок нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 13
Грибы разрезаем на 4 части.
Шаг 7 из 13
Свинину обжариваем на разогретом растительном масле, до румяной корочки.
Шаг 8 из 13
Добавляем лук и морковь и продолжаем жарить вместе.
Шаг 9 из 13
Через несколько минут добавляем шампиньоны.
Шаг 10 из 13
А также помидоры и томатную пасту. Жарим вместе ещё минут 5.
Шаг 11 из 13
Добавляем кипящую воду, чтобы она покрыла овощи.
Шаг 12 из 13
А также добавляем кабачок и брокколи. Перемешиваем солим, перчим и тушим 8-10 минут.
Готово!
Рагу готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
А я ем , очень вкусно!
24 июня 2016 08:18
Ответить
А Я ЛЕТОМ МЯСО НЕ ЕМ , А СВИНИНУ НИКОГДА НЕ ЕМ ОТ НЕЁ ВАРИКОЗ !!!!!
23 июня 2016 13:52
Ответить
Как аппетитно!
22 июня 2016 09:42
Ответить
Красота!! Люблю мясо с овощами.
22 июня 2016 06:53
Ответить
Подлива из хребтов лосося
Этот рецепт из хребтов лосося. Он довольно бюджетный и приготовить е ...
21.12.2019, 22:21
тамара агапитова
Гренки с консервированным лососем
Для любого праздничного стола, просто для перекуса или на завтрак ре ...
23.05.2021, 23:24
Елена Калинина
Слоеный салат с красной рыбой
Салат из красной рыбы, крабового мяса и кукурузы. Очень простой, вку ...
06.02.2013, 19:16
Julcha
Лосось в картошке
Элегантное горячее блюдо: нежная, сочная рыба в картофельных тарелоч ...
01.01.2013, 20:45
barska
Лосось на пюре из зелёного горошка и мяты
Красивые цветовые сочетания и переплетения вкусов. Глазированный лос ...
01.01.2014, 14:44
barska
Лосось запеченный в соусе терияки
Лосось запеченный в соусе терияки. Для приготовления этого блюда нам ...
20.01.2019, 19:59
ihajse
Шашлычок «Дамский угодник»
Тонкие сочетания и идеальный набор для дамских сердец!Даже самые нет ...
23.05.2012, 00:49
barska
Салат с копченым лососем
Сытный салат, все в одном, к тому же он еще и постный. Количество пр ...
05.06.2013, 20:21
Deva
Экспресс Ролы с лососем
Порадовать мужа японской кухней на ужин – это очень легко и быстро. ...
29.08.2014, 01:12
Хозяйка
Бульон из головы и обрезков лосося с рисом
Голова рыбы, так же как и хвост и обрезки остаются после разделки кр ...
06.02.2018, 23:00
тамара агапитова