Куриные желудочки с лесными грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5172 раз

Мягенькие желудочки (пупочки), с ароматными грибами в сметанном соусе - это очень вкусно!
Ингредиенты
- Куриные желудочки 600 г
- Лук 1 шт.
- Грибы лесные мороженые 400 г
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Мука 2 ст. лож.
- Сметана 300 г
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Нам понадобятся куриные желудочки.

Шаг 2 из 9
Снимаем с них кусочки жира и остатки внутренней корочки, если она есть. Моем и ставим вариться.

Шаг 3 из 9
Мелко нарезаем лук.

Шаг 4 из 9
Нам понадобятся замороженные лесные грибы.

Шаг 5 из 9
Лук жарим на масле до золотистого цвета. Грибы вынимаем из пакета и не размораживая отправим к луку.

Шаг 6 из 9
Продолжаем прогревать вместе до испарения жидкости.

Шаг 7 из 9
В любую емкость наливаем 250 миллилитров бульона, в котором варились желудочки, в которую добавляем 2 столовых ложки муки. Взбиваем вилкой, чтобы разбить все комочки.

Шаг 8 из 9
К грибам добавляем сваренные куриные желудочки.

Готово!
Добавляем сметану. Перемешиваем. Солим, перчим и на совсем маленьком огне тушим вместе минут 10.
Наше блюдо готово. Гарнир подойдёт любой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Просто и так вкусно!
2 февраля 2015 09:41
Ответить
Спасибо, Танюшка!
1 февраля 2015 22:09
Ответить
Это ооочень вкусно! 

1 февраля 2015 19:23
Ответить
Говядина стир-фрай с овощами
Берем часть заднего края или филейная часть. Нарезка должна быть пра ...
23.05.2013, 22:38
Апрель
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Тающее во рту мясо с пикантными шампиньонам. ...
24.03.2014, 07:35
Marina30
Салат с говядиной и оливками
Сытный и очень вкусный салатик
26.07.2013, 12:03
Marina30
Тарт" Говядина Веллингтон"
Этот рецепт ускоренный, ленивый, без длительного приготовления. При ...
08.02.2013, 01:52
Апрель
Филе говядины с гремолатой
Филе говядины с гремолатой. Рецепт от повара Гордона Рамзи. Блюдо оч ...
30.10.2018, 17:34
lorik26
Мясное рагу в томатном соусе
Очень вкусное мясное рагу. Попробуйте ;) ...
04.04.2014, 09:22
ОльгаЧ
Бульон из говядины
Бульоны из мясо полезны и могут являться основой для любого супа. Пр ...
25.01.2021, 11:10
Marina30
Говядина в белом вине
Нежная говядина с итальянским акцентом. Попробуйте :) ...
03.11.2012, 15:09
ОльгаЧ
Мясо по де Голлевски
Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, мно ...
03.11.2012, 16:12
Marina30
Мясо по-де Голевски
Нежное, ароматное и аппетитное мясо.
13.01.2015, 09:22
Marina30