Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные баклажаны

714
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные и сочные баклажаны. Красивый вариант подачи к праздничному столу.

Приготовление:

Шаг 1
Для яркости цвета я взяла болгарский перец нескольких цветов. Сыр лучше брать твердых сортов.
Фаршированные баклажаны
Шаг 2
Баклажаны разрезаем вдоль пополам и удаляем сердцевину.
Фаршированные баклажаны
Шаг 3
Нарезаем мелким кубиком лук, болгарский перец, помидоры. Морковь трем на мелкой терке.
Фаршированные баклажаны
Шаг 4
Грибы шампиньоны также нарезаем мелким кубиком.
Фаршированные баклажаны
Шаг 5
На оливковом масле обжариваем все овощи, обязательно солим и перчим по вкусу.
Фаршированные баклажаны
Шаг 6
Добавляем помидоры и тушим овощи до мягкости.
Фаршированные баклажаны
Шаг 7
Полученным овощным фаршем наполняем баклажанные чашечки и выкладываем колечки оливок.
Фаршированные баклажаны
Шаг 8
Украшаем верх треугольничками твердого сыра и отправляем в разогретую до 180 гр С духовку для запекания на 30 минут.
Фаршированные баклажаны
Готово!
Баклажаны подаем горячими. Приятного аппетита!
Фаршированные баклажаны
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9