Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде

У шампиньонов срезаем ножку и промываем их холодной водой.

Для маринада выкладываем в миску сметану и густые сливки.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, молотые чили и паприку. Перемешиваем.

В маринад выкладываем шампиньоны, перемешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.

Замаринованные грибы насаживаем на шампуры и обжариваем на углях до равномерного подрумянивания с каждой стороны. Это займет 15-20 минут, в зависимости от размера шампиньонов.

Приятного аппетита!