Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 12173 раз
![фото рецепта: Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде](/uploads/picture/800/0/2020-06/1592128803_shashlyk-iz-shampinonov-v-slivochno-smetannom-marinade.jpg)
Румяные и аппетитные шашлычки из шампиньонов в сливочно-сметанном соусе, приготовленные на мангале, на углях, получаются потрясающе вкусными, нежными, сочными и очень ароматными.
Ингредиенты
- Шампиньоны 600 гр.
- Сметана 30% жирности 5 ст.л.
- Сливки 20% 3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Паприка 1 ч.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У шампиньонов срезаем ножку и промываем их холодной водой.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-06/1592128649_1.jpg)
Шаг 2 из 6
Для маринада выкладываем в миску сметану и густые сливки.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-06/1592128703_2.jpg)
Шаг 3 из 6
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, молотые чили и паприку. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-06/1592128704_4.jpg)
Шаг 4 из 6
В маринад выкладываем шампиньоны, перемешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-06/1592128727_5.jpg)
Шаг 5 из 6
Замаринованные грибы насаживаем на шампуры и обжариваем на углях до равномерного подрумянивания с каждой стороны. Это займет 15-20 минут, в зависимости от размера шампиньонов.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-06/1592128723_6.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-06/1592128824_7.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Класс, аппетитное! Немедленно захотелось на природу)))
15 июня 2020 09:09
Ответить
Спасибо!
15 июня 2020 09:48
Ответить
Шампиньоны на мангале
Очень вкусны грибы получаются после маринада на мангале. Они хороши ...
29.06.2015, 02:22
Oduvanchik
Блинчики с шампиньонами
Тонкие блинчики с грибной начинкой по рецепту получаються невероятно ...
20.10.2021, 20:25
Yulia.
Грибной суп с шампиньонами и плавленым сыром
Сегодня приготовим суп со сливочным вкусом с шампиньонами и плавлены ...
08.05.2021, 11:26
тамара агапитова
Борщ с фасолью и грибами
Борщ в нашей семье любят все, поэтому я очень часто его готовлю. Но ...
16.10.2020, 10:16
Yulia.
Фриттата с шампиньонами
Это блюдо похоже на яичницу с овощами, только готовится чуть сложнее ...
14.05.2013, 22:59
МарияС
Яичный салат с грибами
Яичный салат с красной фасолью , грибами и свежим огурцом. ...
05.08.2014, 00:10
Татьяна Маражо
Колбасные корзиночки с грибами и соусом Бешамель
Корзиночки, основой которым служит кусочек колбасной нарезки. Начинк ...
23.05.2013, 11:26
Татьяна Маражо
Оладьи с грибами и сыром
Оладьи с шампиньоном и твердым сыром на кефире. Эти оладьи можно под ...
01.11.2015, 17:23
lorik26
Салат с брокколи и сырыми шампиньонами
На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться несовмес ...
24.05.2012, 22:34
lakshmi
Грибной суп с обжаренной вермишелью
Традиционно славянский народ не может обойтись без первого. Давайте ...
16.03.2017, 22:51
Вьюга