Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венгерские творожные шарики

441
+9

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Венгрия славится паприкой и невероятным количеством блюд из творога в самых невероятных сочетаниях. Творожные шарики, которые мы будем готовить сегодня в Венгрии обычно подают к томатному супу, или политыми жареными панировочными сухарями на оливковом масле. Чтобы сухарики были более выразительными добавила к ним буквально щепотку куркумы.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления творожных шариков, нам понадобится творог, перец сладкий, веточка укропа, соль, оливковое масло.
Венгерские творожные шарики
Шаг 2
Творог протираем через сито и добавляем манную крупу. Тщательно перемешиваем.
Венгерские творожные шарики
Шаг 3
Перец нарезаем мелкими кубиками.
Венгерские творожные шарики
Шаг 4
Укроп мелко нарезаем.
Венгерские творожные шарики
Шаг 5
Перец и укроп добавляем к творогу.Тщательно перемешиваем.
Венгерские творожные шарики
Шаг 6
Скатываем шарики. Размер как маленькое яйцо.
Венгерские творожные шарики
Шаг 7
Шарики отвариваем в течении 5 минут, после закипания. Но так-как творог у нас разный, советую скатать 1 шарит и отварить его, если он развалится, добавьте немного манной крупы. Если тесто получилось слишком плотным, добавьте немного творога.
Венгерские творожные шарики
Шаг 8
Готовые вынимаем шумовкой.
Венгерские творожные шарики
Шаг 9
На масле обжариваем оливковое масло и панировочные сухари.
Венгерские творожные шарики
Готово!
Творожные шарики с перцем, пом сухариками, готовы. Приятного аппетита!
Венгерские творожные шарики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    6 марта 2016 18:53
    Выглядит очень аппетитно!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    6 марта 2016 13:11
    Тамарочка, удивительный рецепт, взяла на заметочку, спасибо тебе!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    6 марта 2016 01:16
    Красивые и вкусные шарики, пробовала подобное блюдо, но не знала, что венгерский рецепт.
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      6 марта 2016 10:14
      Наташенька, спасибо! Я сама делала впервые. Прочла интересную книгу о венгерской кухне, в ней-же и нашла этот рецепт.
Шаг
1 из 10