Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Липовый сироп

1932
+7

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Из цветов липы можно готовить не только чай, а можно еще приготовить сироп. Когда он остынет, его нужно поставить в холодильник. Липовый сироп можно добавлять в чай, в выпечку, поливать блины и оладьи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Липовый цвет сложить в кастрюлю и залить водой, промыть. Если желаете, тогда можно отделить цветы от листиков. Я не отделяла - они тоже полезные.
Липовый сироп
Шаг 2
Теперь залить чистой водой и поставить на огонь, довести до кипения, погружая липу ложкой в воду. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на сутки.
Липовый сироп
Шаг 3
Через сутки процедить жидкость. Липа нам уже не нужна.
Липовый сироп
Шаг 4
В жидкость высыпать сахар и поставить на огонь до закипания.
Липовый сироп
Шаг 5
Пока закипает сироп, натрем половину лимона.
Липовый сироп
Шаг 6
Перед закипанием выложить лимон, корицу и гвоздику. Пусть все покипит минут 5.
Липовый сироп
Шаг 7
Когда чуть остынет сироп, его нужно процедить или просто все собрать ложкой. Лимон и специи будут плавать сверху. Я собираю ложкой только натертый лимон (он пойдет в чай или выпечку). Гвоздику я оставляю в сиропе.
Липовый сироп
Готово!
Вот и все. Попробуйте.
Липовый сироп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    9 июня 2015 20:17
    Спасибо большое, девушки!! С имбирем хорошая идея love
  • Надежда - Повар

    Тула

    Navely
    9 июня 2015 19:22
    Супер! А я бы туда еще имбиря потерла, вообще будет класс!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    9 июня 2015 17:53
    Какая прелесть !!! А фото какое красивое .. smile
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    9 июня 2015 17:52
    Нет не убьет!!! Почему-то многие боятся добавлять гвоздику, а она придаст пряный вкус. Ее вообще не слышно в сиропе.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 июня 2015 17:45
    Отличный рецепт, обязательно приготовлю, только без гвоздики, мне кажется она убьёт запах липы. love
Шаг
1 из 8