Березовый сироп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12617 раз
Если у вас есть много березового сока и большое количество времени, то можете приготовить интересный и необычный сироп, по аналогии с канадским кленовым сиропом. Березовый сироп имеет неповторимый лесной аромат и вкус. Его можно употреблять с блинчиками, творогом или использовать в различной выпечке.
Ингредиенты
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Березовый сок процедить через марлю в широкую большую посуду.
Шаг 2 из 7
Кипятить березовый сок до загустения.
Шаг 3 из 7
По мере того, как сок будет испаряться, нужно доливать оставшийся сок и дальше кипятить.
Шаг 4 из 7
Когда сока останется мало и он стал более концентрированным, то можно добавить сахар.
Шаг 5 из 7
Когда сироп загустеет, то таз снять с огня.
Шаг 6 из 7
Процедить сироп через марлю.
Готово!
Перелить березовый сироп в банку или бутылку для хранения.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
г-н Фугасов
Боже правый! Ну а сахар-то зачем? Чтобы всё испортить??? Никакого сахара не нужно, просто остановите выпаривание на 300 мл, если с 18 литров выпариваете.
11 февраля 2024 17:41
Ответить
lorik26
Никогда не пробовала березовый сиром. Супер рецепт.
7 апреля 2020 19:49
Ответить
1234tatyana
Спасибо!
7 апреля 2020 19:59
Ответить
Marina30
Ого какой рецепт))) Из такого количества сока, так мало получается?? Ранний сок очень полезен.
7 апреля 2020 15:46
Ответить
1234tatyana
Спасибо:) Вообще, как говорят, из 100 л березового сока выходит около 1 л. сиропа.
7 апреля 2020 15:48
Ответить
Rikki
Полезный рецеп)
7 апреля 2020 15:39
Ответить
1234tatyana
Спасибо!
7 апреля 2020 15:48
Ответить
Коврижка-крошка с грецким орехом
Для приготовления коврижки понадобится минимум ингредиентов, но тест ...
22.10.2016, 16:48
mnat
Десерт из сока
Праздничный вариант желе из сока и сливок с желатином. Десерты без ...
25.01.2018, 22:46
тамара агапитова
Заготовка березового сока
Березовый сок – очень полезный тонизирующий напиток, он обладает цел ...
04.10.2019, 11:16
Marina30
Цитрусовый мармелад
Всего за 30 минут можно приготовить у себя на кухне полезное и натур ...
06.12.2018, 20:08
Тория
Мультизерновой хлеб на соке кабачка и кефире
Мультизерновой хлеб на соке кабачка и кефире. Если вам нужно для рец ...
30.05.2019, 16:26
lorik26
Домашний лимонад из березового сока
Начать сезон заготовок на зиму можно с домашнего лимонада из березов ...
03.04.2020, 08:32
1234tatyana
Березовый квас
В березовый квас можно добавлять различные добавки, кроме изюма мног ...
04.12.2018, 21:48
Тория
Желе из сливового сока
Домашнее желе из натурального сока самое вкусное и полезное. Пригото ...
27.02.2019, 22:23
mnat