Березовый сироп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10890 раз
Если у вас есть много березового сока и большое количество времени, то можете приготовить интересный и необычный сироп, по аналогии с канадским кленовым сиропом. Березовый сироп имеет неповторимый лесной аромат и вкус. Его можно употреблять с блинчиками, творогом или использовать в различной выпечке.
Ингредиенты
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Березовый сок процедить через марлю в широкую большую посуду.
Шаг 2 из 7
Кипятить березовый сок до загустения.
Шаг 3 из 7
По мере того, как сок будет испаряться, нужно доливать оставшийся сок и дальше кипятить.
Шаг 4 из 7
Когда сока останется мало и он стал более концентрированным, то можно добавить сахар.
Шаг 5 из 7
Когда сироп загустеет, то таз снять с огня.
Шаг 6 из 7
Процедить сироп через марлю.
Готово!
Перелить березовый сироп в банку или бутылку для хранения.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Боже правый! Ну а сахар-то зачем? Чтобы всё испортить??? Никакого сахара не нужно, просто остановите выпаривание на 300 мл, если с 18 литров выпариваете.
11 февраля 2024 17:41
Ответить
Никогда не пробовала березовый сиром. Супер рецепт.
7 апреля 2020 19:49
Ответить
Спасибо!
7 апреля 2020 19:59
Ответить
Ого какой рецепт))) Из такого количества сока, так мало получается?? Ранний сок очень полезен.
7 апреля 2020 15:46
Ответить
Спасибо:) Вообще, как говорят, из 100 л березового сока выходит около 1 л. сиропа.
7 апреля 2020 15:48
Ответить
Полезный рецеп)
7 апреля 2020 15:39
Ответить
Спасибо!
7 апреля 2020 15:48
Ответить
Витаминный напиток из лимонника, шиповника и ягод
Напиток наполнен витаминами и замечательно подходит для холодного вр ...
20.02.2017, 00:22
mnat
Чай из шиповника с имбирём и мятой
Предлагаю вам приготовить чай из шиповника с корнем имбиря и листьям ...
21.11.2021, 19:06
YulyaMukuta
Пюре из шиповника
Это даже больше похоже на десертный соус )) Вкусный, полезный продук ...
27.10.2014, 20:26
Татьяна Маражо
Компот из сухого шиповника с апельсином
Компот из сухого шиповника или боярышника с апельсином и мандарином. ...
27.12.2016, 16:22
lorik26
Компот из шиповника, кизила и калины
Шиповник, кизил и калина замечательно сочетаются в компоте. Ягоды им ...
26.02.2017, 00:52
mnat
Компот из сушеных груши и шиповника
Вкусный, ароматный компот!
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Как сохранить шиповник
Хочу рассказать как правильно сохранить шиповник, чтобы не завелись ...
31.08.2014, 16:01
Тория
Напиток из шиповника терна базилика и такрхуна
Очень вкусный и полезный напиток из шиповника и терна с базиликом и ...
28.09.2015, 15:18
lorik26