Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заправка для супа на зиму

483
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Заправка для супа на зиму - очень хорошая заготовка, ее можно использовать и не только для супа. Добавлять ее можно в борщи, рагу и т.д. Хранить заправку нужно в холодильнике. В этой заправке присутствует много соли, при использовании об этом нужно помнить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Болгарский перец (лучше использовать разного цвета) порезать кубиками. Добавить натертую на терке морковь.
Заправка для супа на зиму
Шаг 2
Лук порезать кубиками. У помидоров удалить мякоть с семенами и также порезать кубиками. Добавить овощи к остальным ингредиентам.
Заправка для супа на зиму
Шаг 3
Добавить измельченную зелень (можно использовать петрушку, укроп, базилик) и хорошенько перемешать.
Заправка для супа на зиму
Шаг 4
Всыпать крупную соль и опять все тщательно перемешать.
Заправка для супа на зиму
Шаг 5
По стерилизованным банкам разложить заправку, хорошенько утрамбовать. Будет образовываться сок, его сливать в раковину. Сверху еще немного посолить. Использовать капроновые крышки или закрутить винтовыми, также простерилизованными.
Заправка для супа на зиму
Готово!
Заправку поместить в холодное место (холодильник, погреб) на хранение.
Приятного аппетита!
Заправка для супа на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    23 июля 2016 12:01
    Отличная заправка, всегда можно быстро приготовить суп!
Шаг
1 из 6