Кисло - сладкие консервированные огурцы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10039 раз
Мы с мужем стараемся придерживаться здорового образа жизни, а значит и здорового питания. Уксус практически не употребляем. Но вот эти огурцы надо попробовать и сразу станет ясно: здоровье - это хорошо, но огурцы - лучше. Кисло-сладкие, хрустящие, изумительно вкусные огурчики. Количество ингредиентов для маринада дано на ТРИ литра воды.
Ингредиенты
- Огурец свежий 6 кг
- Укроп
- Морковь
- Лук репчатый
- Горчица сухая
- Уксус 9% 300 мл
- Соль 100 г.
- Сахар 400 г.
- Вода 3 л
- Перец черный горошком
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 2
Огурцы моем и выдерживаем в холодной воде часов 6-8. На дно каждой банки кладем 3-4 веточки укропа, 3-4 кружка лука, 3-4 кружочка моркови, 3-4 горошинки перца, 3 гвоздички(по желанию), 1 чайную ложку сухой горчицы. Укладываем затем в банку огурцы. Кипятим воду и делаем маринад. Горячим маринадом заливаем, прикрываем крышкой и ставим стерилизоваться 8-10 минут.
Готово!
Затем закрываем крышку, переворачиваем верх дном, закутываем теплым одеялом и ставим на сутки. Через сутки достаем. А едим осенью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
я тоже обожаю такие огурцы!=)
22 июля 2012 14:15
Ответить
Как мы любим в семье такие=))
21 июля 2012 17:22
Ответить
Салат со шпинатом, яйцом и сухариками
Быстрый летний салат из зеленого шпината, томатов, яиц с добавлением ...
06.07.2017, 22:29
OdryParker
Суп со шпинатными галушками
Идеальное блюдо для повседневного обеда. Сытный и ароматный суп, ста ...
09.06.2017, 21:12
тамара агапитова
Салат с редисом, луком и шпинатом
Свежий весенний салат из молодого редиса и зелени будет хорошим допо ...
27.03.2016, 01:07
mnat
Салат со шпинатом и сухариками
Легкий и хрустящий салат для любителей свежих овощей и зелени. Сухар ...
08.11.2016, 00:09
OdryParker
Творожная запеканка со шпинатом
В Европе шпинат давно завоевал популярность, его завезли из Персии е ...
25.05.2015, 21:45
asvetlanatur
Шпинатный салат с ветчиной , яблоком и клубникой
Яркий салат из свежего шпината с кусочками яблоками, ветчины и клубн ...
04.05.2014, 09:30
Татьяна Маражо
Салат из помидор со свининой и шпинатом
Салат наполнен вкусами, помимо запеченой свинины и помидора добавим ...
29.11.2016, 14:13
mnat
Суп-пюре со шпинатом и голубым сыром
Этот суп можно готовить, как со щавелем, так и с его заменой - шпина ...
03.10.2014, 21:04
barska
Шпинатные чипсы со специями
Простые, вкусные и полезные тонкие чипсы из шпината со специями. ...
01.12.2014, 18:32
Oduvanchik
Смузи со шпинатом, грушей и киви
Я долгое время не могла убедить себя, что шпинат- это вкусно, а, тем ...
30.05.2015, 23:15
bvlena