Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говяжие котлеты по-украински с сыром

4289
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю Вашему вниманию вкусные сочные котлетки и сырной начинкой.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления говяжих котлет с сыром Вам понадобятся такие ингредиенты: говяжий фарш, твердый сыр, куриные яйца, молоко коровье, белый хлеб (желательно брать сдобу или батон), репчатый лук, поваренная соль, перец черный молотый и растительное масло для жарки.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 2
Лук отчистить от кожуры, промыть под проточной водой. Мелко нарезать.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 3
Сковороду поставить на огонь, добавить подсолнечное масло, обжарить репчатый лук на слабом огне до появления прозрачности.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 4
Добавить обжаренный лук в фарш. Хорошо перемешать.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 5
Удалить корочки в хлебе. Замочить в молоке на 5 минут.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 6
Хлеб отжать от молока добавить в фарш.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 7
Фарш посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 8
Добавить яйца. Хорошо перемешать.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 9
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 10
Делаем котлеты по принципу пирожков, раскатываем с фарша кружочки внутырь которых кладем сыр, соединяем по краям.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 11
Обмакиваем в муке со всех сторон.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Шаг 12
Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон на слабом огне до появления хрустящий корочки.
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Готово!
Готовые котлеты подавать к столу горячими. Хорошо сочетается с пюре. Приятного Вам аппетита!
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13