Молочные котлеты.
Понравился 4 поварам
Просмотрен 30247 раз

Люблю экспериментировать с рецептами котлет, от добавления муки и картошки уже давно отказалась, а вот с геркулесом получается и сочно, и полезно.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500гр.
- Молоко 150мл.
- Геркулес 2/3 стакана.
- Лук репчатый 1шт.
- Соль, перец по вкусу.
- Мука для панировки.
- Масло для жарки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
В фарш вливаем молоко.

Добавляем натёртую на тёрке луковицу.

Вводим геркулес, солим перчим.

Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.

Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.

Подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Добавляем натёртую на тёрке луковицу.

Вводим геркулес, солим перчим.

Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.

Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.

Подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сегодня и сделаю. 

12 февраля 2012 10:05
Ответить
Я тоже добавляю в фарш геркулес.А еше мне очень нравится делать из супер-геркулеса панировку.Надо немного примять хлопья и тогда обжареные котлетки будут иметь вкусную и красивую корочку.
2 февраля 2012 08:40
Ответить
Буду рада, если рецепт пригодится! Спасибо за добрые слова.
31 января 2012 11:56
Ответить
Какие аппетитные и сочные котлетки,возьму себе рецепт. Спасибо!
30 января 2012 20:08
Ответить
Не Техасский чили
Для любителей острой пищи или просто убавьте специи под свой вкус. ...
28.05.2014, 02:43
Апрель
Чили сальса с грибами
Рецепт шел для слоукукера, я делала на плите. Блюдо получается не та ...
24.10.2013, 01:03
Апрель
Говяжьи фрикадельки с греческим салатом
Говяжьи фрикадельки с греческим салатом. Греческий салат очень легки ...
11.02.2019, 17:28
lorik26
Котлеты из говядины с яблоком и мятой
Котлеты из говядины с яблоком и мятой. Это котлеты по-гречески под н ...
03.02.2020, 20:54
lorik26
Мясной рулет с яйцом
Готовим с фаршем говяжим, яйца отвариваем заранее. ...
02.04.2014, 02:39
Апрель
Котлеты по мароккански
Советую приготовить эти котлеты. Лук репчатый и чеснок здесь не нужн ...
11.04.2015, 21:17
lorik26
Миджурум
Попробуйте приготовить миджурум- блюдо армянской кухни. Не смотря на ...
30.09.2016, 22:41
Мелена
Тефтельки из говядины в сырно-грибном соусе.
Быстро, просто, доступно. Сыр и грибной порошок придали пикантную но ...
11.02.2012, 11:34
mama Tasi
Котлеты из мясного фарша с тестом
Котлеты из мясного фарша с тестом. Приготовленные таким образом котл ...
29.07.2018, 13:56
lorik26
Мясной хлеб с оливками
Рулеты из фарша очень удобны в приготовлении,если у вас есть мясной ...
13.07.2016, 17:02
Marina30