Котлеты в стиле люля - кебаб
Понравился 1 повару
Просмотрен 23417 раз

Котлеты в стиле люля - кебаб. Котлеты готовятся очень просто, а на вкус - точно как люля -кебаб. В этом рецепте нужен курдючный жир, я его заменила на фарш из свинины. Подавать котлеты с овощами и много зелени.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 350 гр.
- Жир 120 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 5
Перекрутить на мясорубке мясо, курдючный жир и лук.

Шаг 2 из 5
Добавить специи и перемешивать минут 10, пока фарш болеет.

Шаг 3 из 5
Нагреть сковороду, из фарша формуем маленькие колбаски и разложить на сухую сковороду. Жарим без добавления масла с четырех сторон.

Шаг 4 из 5
Огонь после нагревания сковороды - средний. На всю жарку уходит примерно 10 минут, по 2-2,5 минуты каждую строну. Вторую порцию я жарила, вымыв сковороду и снова нагрев.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
От такой вкусняшки не откажусь!
14 апреля 2018 17:32
Ответить
спасибо, Тома!!
16 апреля 2018 19:08
Ответить
Суп с фаршем и сельдереем
Для приготовления этого вкусного супа нам понадобится фарш. Я делала ...
21.04.2017, 22:23
uliay
Суп "Чехословацкий"
Блюдо чешскойй кухни. Готовится быстро. Писать рецепт дольше, чем го ...
09.02.2013, 13:06
манюша
Зразы из говяины "Птичье молоко"
Интересные зразы с сочной начинкой, похожие на конфеты "Птичье молок ...
20.01.2013, 19:17
barska
Не Техасский чили
Для любителей острой пищи или просто убавьте специи под свой вкус. ...
28.05.2014, 02:43
Апрель
Котлеты в греческом стиле
Предлагаю рецепт котлет на греческий манер. Эти маленькие и очень не ...
28.04.2020, 09:49
Marina30
Суп с фрикадельками
Легкий летний супчик с говяжьими фрикадельками. Попробуйте ;) ...
30.06.2013, 12:36
ОльгаЧ
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Предлагаю Вашему вниманию вкусные сочные котлетки и сырной начинкой. ...
24.11.2013, 01:11
master
Пельмени с говяжьим фаршем
Пельмени с говяжьим фаршем получаются очень вкусными и ароматными. А ...
27.11.2020, 11:46
Nadin 05
Стейк Солсбери
Еще один,но упрощенный вариант Солсбери стейка,попробуйте это оч.вку ...
22.08.2013, 03:22
Апрель
Чебуреки из заварного теста
Рецепт чебурека имеет азиатское происхождение. Чебуреки – по сути, б ...
31.10.2015, 11:02
Marina30