Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные ребра в охотничьем стиле

2520
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Французская версия рецепта, которая идет со свиными ребрами, по желанию можно заменить на куриное или кроличье мяско, или на мясо молодого барашка. Очень сытное блюдо! Приготовление блюда рассчитано на готовку в слоукукоре. Если у вас нет его, делайте просто на плите.

Приготовление:

Шаг 1
Ребра обсушить бумажным полотенцем. Порезать порционно. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить ребра и обжарить все стороны до коричневого цвета примерно 20 минут. Сложить все в слоукукер.
Свиные ребра в охотничьем стиле
Шаг 2
На сковороду добавить оливковое масло и обжарить лук примерно 10 мин. Добавить томатное пюре,чеснок и томатную пасту,прованские травы (специя) и молотый душистый горошек. Все перемешать и дать слегка прокипятится.
Свиные ребра в охотничьем стиле
Готово!
Вылить все поверх ребер в слоукукур,закрыть крышкой и готовить при режиме LOW 8 часов. Если готовите просто в жаровне, смотрите,чтоб жидкость все не испарилась,время готовки как мясо будет мягким и готово. Грибы добавьте почти к готову мясу,закройте опять крышкой и готовьте еще 30 мин. Подаем с гарниром и поверх по желанию присыплем свежей петрушкой.
Свиные ребра в охотничьем стиле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3