Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ростбиф с чесночным соусом

2165
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Прекрасный вариант воскресного ужина или праздничный вариант горячего блюда.

Приготовление:

Шаг 1
Говядину посолить и поперчить. Выложить на жаропрочное блюдо. Духовку разогреть на 250 гр.

Ростбиф с чесночным соусом
Шаг 2
У чеснока срезать верхушку, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. завернуть в фольгу и поставить вместе с ростбифом в духовку на 10 мин.
Ростбиф с чесночным соусом
Шаг 3
Чеснок достать из духовки, очистить в блюдо. Раздавить в пюре. Температуру духовки снизить до 180 гр. И готовить говядину 90 мин или до полной готовности.
Ростбиф с чесночным соусом
Шаг 4
Приготовим соус. В кастрюлю вылить вино и тушить 8 мин. Добавить сок лимона, горчицу,чеснок пюре и бульон. Тушить помешивая,жидкость должна испарится наполовину, я от себя добавила муку смешанную. с водой в равной пропорции. Перемешала с жидкостью.

Ростбиф с чесночным соусом
Готово!
Говядину готовую достанем из духовки, дадим постоять 20 мин. разрезаем на порции и подаем к столу с соусом. Приятного аппетита.

Ростбиф с чесночным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5