Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кефтедес. Греческая классика

2265
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кефтедес - это греческие тефтельки или котлетки, изготовленные из фарша и овощей, которые получаются нежными и вкусными. Особенно с пылу с жару.
Говоря о кефдес, хочется отметить, что в Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Одни признают лишь кефтедес с картошкой, для других приемлем только вариант с цукини. И на этом вариации не заканчиваются. В составе кефтедес также можно встретить морковь, баклажаны, различную зелень (от укропа и базилика до орегано и мяты) и даже корицу. Ну, и размер самих котлеток варьируется от совсем маленьких до довольно больших

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешиваем фарш
Кефтедес. Греческая классика
Шаг 2
Измельчаем лук. Добавляем тертый кабачок. Перемешиваем.
Кефтедес. Греческая классика
Шаг 3
Добавляем очищенный и мелко порезанный перчик.
Кефтедес. Греческая классика
Шаг 4
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Туда же отправляем соль, зелень, специи, панировочные сухари, яйцо.
Кефтедес. Греческая классика
Шаг 5
Все тщательно перемешиваем.
Кефтедес. Греческая классика
Шаг 6
Формируем котлетки или тефтельки, выкладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.
Кефтедес. Греческая классика
Готово!
Готовые кефтедес горячими подаем к столу в компании с гарниром. Нежные, тающие во рту,просто объеденье.))))
Кефтедес. Греческая классика
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7