Тефтели с гречкой в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16077 раз
![фото рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе](/uploads/picture/800/0/2018-04/1523576920__mg_2430.jpg)
Тефтели с гречкой в томатном соусе получаются по этому рецепту невероятно сочные и вкусные! Блюдо сытное, питательное и прекрасно подойдет для семейного ужина. Подавать можно с любым гарниром. Количество гречки указала уже в готовом виде. Фарш использовала свино-говяжий, но подойдет любой другой на ваш выбор.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 400 гр.
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вода 2-2,5 ст.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Отварить гречку.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576542__mg_2254.jpg)
Шаг 2 из 10
Добавить фарш.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576495__mg_2258.jpg)
Шаг 3 из 10
Яйца и майонез.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576546__mg_2262.jpg)
Шаг 4 из 10
Одну мелко нарезанную луковицу, соль и специи по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576553__mg_2266.jpg)
Шаг 5 из 10
Все тщательно перемешать, сформировать руками шарики и выложить на разогретую сковороду. Обжаривать частями на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576576__mg_2276.jpg)
Шаг 6 из 10
Затем на этой же сковороде обжарить оставшуюся луковицу и морковь. Добавить измельченный чеснок и томатную пасту или соус.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576567__mg_2313.jpg)
Шаг 7 из 10
Обжарить все вместе 2-3 минуты, после чего добавить кипяток, соль, специи и довести соус до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576596__mg_2317.jpg)
Шаг 8 из 10
Обжаренные тефтели сложить в сотейник, кастрюльку или любую другую подходящую емкость для тушения. Я использовала мультиварку.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576576__mg_2326.jpg)
Шаг 9 из 10
Залить их томатным соусом и тушить под крышкой 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576554__mg_2328.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречкой в томатном соусе шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523576605__mg_2430.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, приготовлю.
15 апреля 2018 00:07
Ответить
Аппетитные тефтельки.
13 апреля 2018 11:07
Ответить
Рубленная говядина запеченная под моцареллой
Рубленное мясо говядины с отваренным картофелем я буду готовить в ду ...
08.10.2015, 13:57
lorik26
Ленивые голубцы в духовке
Для приготовления ленивых голубцов понадобится тот же перечень ингре ...
16.07.2017, 16:05
mnat
Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
Классическое блюдо французской кухни. Нежнейшая сочная говядина в ар ...
13.09.2013, 09:12
barska
Венгерский суп-гуляш
Насыщенный вкусом и очень сытный суп Венгерсокй кухни. Очень важная ...
30.03.2015, 10:40
Marina30
Карри из говядины с тыквой
В прошллом году мы "подсели" на тыкву. Это основное блюдо получается ...
24.06.2012, 12:48
манюша
Манты с говядиной
Манты традиционное блюдо узбекской и казахской кухни. Классические м ...
22.05.2021, 18:20
DolcheVita
Мясной рулет с начинкой из картофеля
Мясной рулет с начинкой из картофеля с зеленым луком и петрушкой. Дл ...
16.03.2018, 16:16
lorik26
Говядина с овощами в духовке
Предлагаю приготовить мясо говядины запечённое в рукаве. Говядина за ...
29.02.2020, 23:24
Pearl
Отбивные в сухарях
Сочные отбивные из говядины в хрустящей пряной панировке. Это блюдо ...
23.05.2019, 10:26
Nieves
Острая говядина в красном вине
Вкусная, сочная, ароматная говядина с пикантной остринкой, которую д ...
27.07.2016, 20:20
Мелена