Овощные тефтели

Понравился 2 поварам Просмотрен 23670 раз
фото рецепта: Овощные тефтели
(4.51)
248 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вкуснючие тефтельки из овощей!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17

Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия, морковь очистить. Отварить все 15 минут

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №1
Шаг 2 из 17

Откинуть овощи на дуршляг

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №2
Шаг 3 из 17

Нарезать мелко брокколи и капусту

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №3
Шаг 4 из 17

Морковь натереть на терке мелко

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №4
Шаг 5 из 17

Отварить рис 15 минут

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №5
Шаг 6 из 17

Очистить и мелко нарезать лук

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №6
Шаг 7 из 17

Очистить и нарезать болгарский перец мелко

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №7
Шаг 8 из 17

Обжарить болгарский перец и лук на растительном масле 3-5 минут

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №8
Шаг 9 из 17

Нарезать мелко петрушку

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №9
Шаг 10 из 17

Нарезать мелко зелень сельдерея

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №10
Шаг 11 из 17

Сыр натереть на мелкой терке

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №11
Шаг 12 из 17

Все ингредиенты сложить в большую миску, перемешать

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №12
Шаг 13 из 17

Добавить соль, куркуму и базилик, перемешать

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №13
Шаг 14 из 17

Добавить муку, перемешать

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №14
Шаг 15 из 17

Добавить яйца и хорошо все перемешать

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №15
Шаг 16 из 17

Скатать руками небольшие шарики и выложить на пергаментную бумагу. Запекать в духовке до готовности(около 30 минут).

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощные тефтели шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам