Тефтели с рисом и морковью

Свинину пропустить через мясорубку, добавить сметану.

Добавить в фарш вареный рис. Причем, его нужно хорошо разварить.

Добавить тертую морковь. Морковь должна быть в виде кашицы. Фарш посолить по вкусу и перемешать.

В кастрюлю налить воду, добавить томатную пасту, посолить и всыпать сахар по вкусу. Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус. Добавить лавровый лист.

Варить тефтели на небольшом огне под крышкой 25-30 минут.

Подавать с любым гарниром.